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第十七章 归芪石园乌骨汤


  等水滚沸后,唐笑捞出石园乌骨鸡,放进清水下洗去浮沫,放在案板上由中间破开,几近成两半,还连着皮肉。顺便解释道:

  “不是醉鸡,乌骨鸡以吃野生的草粮以及小虫为生,在吸收了这些精华的同时,也吸收进了野生草虫的细菌和微量毒素。

  高度白酒能帮鸡肉杀菌解毒。我在它身上扎了很多小孔,是为了让高度白酒容易渗入进去,更好的消毒杀菌。

  第二次加入白酒,既代替了料酒去除血腥,解除油腻的作用,又能更彻底的消毒杀菌。

  我在两次加入白酒后,都仔细清洗过鸡肉,因此不会有太多酒味。残留的少量白酒又能起到激发黄芪和当归药性的作用,所以不用太担心。”

  唐笑一只手把住鸡腿露在外面的一节骨头,另一只手握住鸡腿根部,用力来回拧了一下。

  然后拿起菜刀在鸡腿内侧划开一道小口,翻出鸡骨,一套动作行云流水般就完成了。看的屏幕这端的夫妻俩大为惊讶。

  ……

  “唐师傅好手艺啊,刀工一级棒啊。”织网小蜘蛛忍不住拍手称赞道。

  “嗯,不得不服气,唐师傅好本事啊。”幺蛾子也附和道。

  唐笑对于这些称赞,很好的诠释了微微一笑很受用的状态。

  顺手将菜刀翻过来,“铛铛”用刀背砸了两下鸡腿骨,发现除了手被震得有点麻,鸡腿骨却纹丝不动。又用力砸了两下,腿骨还是没有一丝碎痕。

  “看来这有灵性的鸡就是不一样,连骨头都这么硬。”唐笑心里忍不住腹诽着。

  “系统,有什么解决办法吗?这骨头砸不碎啊?”唐笑在心里问着。

  系统提示道:“玩家背包内有对应物品,请玩家自行解决。”

  “背包里有?”唐笑想着,点开了背包寻找系统所说的‘对应解决物品’。金币、厨神食谱、苗血鬼刀,没什么了呀。唐笑一样样的清点着。

  “诶?苗血鬼刀?这不也算菜刀吗?那就拿它试试吧。”唐笑从背包里取出了这把黑乎乎的菜刀,拿在手上左看右看。

  ……

  “老公,唐师傅手里那把黑乎乎的刀长得好奇怪啊,是菜刀吗?”织网小蜘蛛看到唐笑处理鸡肉弄到一半停了下来,就用胳膊支了一下幺蛾子问道。

  “看大小应该是菜刀,样子还真是有点怪,而且那刀柄和刀身看上去仿佛在哪见过一样。”幺蛾子仔细看了看那把黑乎乎的菜刀说道。

  “这把刀原来不是这个形状的,是自己后变的,名叫苗血鬼刀,是我偶然的来的。”唐笑看他们对这刀很好奇就解释了一下。

  “苗血鬼刀?我没听错吧?不就是前一段闹得沸沸扬扬的NPC随机奖励吗?怪不得这一段消停了许多,原来已经被你拿到了。

  怪不得我觉得熟悉呢,它竟然真的能化形。

  好多人费尽心思都没有找到,你还真是幸运呢。”幺蛾子丝毫没有掩饰自己的羡慕之情,抢着说到。

  “只是把菜刀而已。”唐笑无所谓的说道。

  对于唐笑这种对无价之宝竟然不置一词,置若平淡的态度,幺蛾子感到无比痛惜和无奈,只能感叹,为什么上帝之手不会眷顾到自己头上呢?

  ……

  唐笑说完刀的事就集中精力开始处理鸡骨头。

  他将苗血鬼刀刀背朝下,砸向鸡腿骨,刚砸了一下,还没等再加大力气,就听见“喀嚓”一声脆响,鸡腿骨上一条裂缝就出现了。

  他不由得感叹道:还真是一物降一物啊。

  唐笑又砸了几下骨头,拍了拍鸡肉,将乌骨鸡放进砂锅里,把砂锅移回火上,调大火力。

  切了几段葱、两片姜,和当归、黄芪一起放进砂锅里。待锅开后改用小火慢炖,盖好盖子,不再动它。

  唐笑在完成这一系列动作的同时还嘱咐道:“以后炖鸡汤可以先砸一砸骨头,就像这乌骨鸡,连骨砸碎来熬汤,滋补效果是最佳的。

  熬其他大骨汤的时候,也可以把骨头锯成小段来熬制。这样既节省时间,又能吸收到最大营养。”

  幺蛾子除了点了点头,眼光一瞬不瞬的盯着唐笑的动作,想努力记下每个步骤。看着丈夫这认真的摸样,织网小蜘蛛觉得他看上去比以往更帅了。

  俗话说,认真的男人最帅,这话还是没错的。

  “这汤要文火煮一个小时,口味和营养才算得上最佳,不是着急的事,要不你们给我说说你们进入系统后的事吧。”唐笑收拾了一下案板附近,抬头说到。

  “当然可以……”幺蛾子和织网小蜘蛛你一句我一句,向唐笑说着一路走来遇到的趣事。

  ……

  一个小时的时间在说说笑笑中很快就度过了。

  唐笑掀开盖子,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,又盖上。咕嘟了一阵之后关火,这道归芪石园乌鸡汤就大功告成了。

  唐笑垫着几层厚棉布,将砂锅端下来直接传送到了幺蛾子夫妇面前。

  织网小蜘蛛伸出带着棉手套的手,轻轻地掀开了砂锅的盖子。

  只见那白色的砂锅中,一只纯黑的乌骨鸡静静地卧在清浅的汤汁中。黑的纯粹,白的静谧,虽黑白分明,却颇有太极中阴阳八卦的和谐之感,不会让人觉得看上去有丝毫不适。

  那清浅的汤汁上只飘着星星点点的油花,看上去亮闪闪的,似乎是天上闪烁着的星星,被唐笑划下几片放入其中了一样,引得人食指大动。

  汤汁自身颜色浅淡明亮,如凝脂般莹莹欲动,却又略微透着点清新的嫩黄色。仿佛春天那桃花枝头上的嫩黄花蕊般诱人。

  黑色的乌骨鸡静静地俯卧在汤汁里,小小的个头看上去还挺可爱的。裸露在汤汁外面的鸡皮漆黑油亮,用勺子轻轻一点,紧致Q弹。

  目之所及可以看到那鸡皮其实并不是十分肥厚的,相反只有薄薄一层,真是独特,竟然让人看上去就没有丝毫的油腻感。

  织网小蜘蛛看着这锅山水画般的石园乌骨鸡汤,紧握着勺子,有些不知从何下口。


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