第325章 巾帼献策蜀川行5

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　　宋益一声令下，郑龙井和方茗分别有条不紊地开始比赛。

　　只见两人把鲜叶放进一百六十度以上铁锅内，手心放在离锅底约一尺二的距离，灵活地翻炒着鲜叶。

　　大概翻炒了四五分钟后，当叶色转暗，茶香显露时，方茗判断出芽叶含水率减少约六成，便将茶叶弄出锅。

　　她望了身旁的郑龙井一眼，只见他的杀青叶也刚出锅。

　　众人紧张兮兮地看着比赛中的两个人。

　　方茗的学员们赶紧拍下比赛视频，或发到朋友圈炫耀，或当课件研究学习。

　　郑龙井和方茗两人熟练地将杀青叶迅速地包在草纸当中。

　　很快地，郑龙井便包好茶叶，把写着“郑”字的茶叶包放置在桌前。

　　他转头，笑意盈盈地看着方茗。只见她不慌不忙地把写着“方”字的茶叶包也放置在桌前。

　　宋益将两包初包叶放在温度约55℃左右的地方放置，大概60分钟后，又拿了出来。

　　郑龙井和方茗对初包叶开包翻拌，再复炒，接着复包，然后三炒，再堆积摊放。第二天下午再进行四炒，最后烘焙。

　　由于堆积的时间需要24-36小时，而且需要复包复炒，工序繁杂，花费的时间多，所以到了验收结果的时候，已经是第三天了。

　　第三天，郑龙井和方茗将各自的茶叶打开，取出一部分茶叶。

　　众人盯着两包茶叶，只见两包茶叶从外形和颜色看起来差不多。

　　齐飞和叶云雾打量着了两包茶叶，只见两包茶叶外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄、芽毫显露，似乎不相伯仲。

　　“第一关，比茶叶外形。”宋益说道。

　　陆羽茗分别仔细地端详着两包茶叶。

　　过了一会儿，他缓缓说道：“两包茶叶的芽条匀整，扁平挺直，金毫显露。

　　但是，论色泽，郑师傅制作的茶叶黄润，方师傅的黄润度略欠火候。

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