9.串串香
张丽华想了一天觉得串串香不错，就是准备材料有些多。这串串香要做好底料很重要，这底料可讲究了。张丽华以前在家没少做，对这个步骤是烂熟于心，准备明天去市场采购。
看着天色也不晚了张丽华起身准备做晚饭，给土豆削了皮切成片，又切了点青椒，把菜一摘洗好放在一旁，用旁边的小灶煮了一小锅大米稀饭，下米之前放点碱面，这样稀饭煮出来比较黏稠。稀饭放旁边慢慢煮着张丽华走到门口张望着，不一会就看见大宝牵着小宝往回走，看见张丽华在门口等他，大宝拉着小宝跑了起来。
“妈，你在门口等我们吗？”小宝跑过来还气喘吁吁的。
“是呀，快回去把手一洗，就剩炒菜了。”
大宝带着小宝去水管洗手，张丽华赶紧炒菜，土豆片没一会儿就熟了，青菜更好炒了，翻腾了俩下就可以出锅了。
“妈，我帮你端菜。”小宝一直站在旁边就等着帮忙呢，张丽华把青菜递给他，叫他小心些，便开始舀稀饭，和大宝一起端了进去。俩兄弟玩了一下午饿坏了，菜刚端上来就迫不及待动筷子了，看着他们吃得香，张丽华就放心了，想着下一步计划就是把哥俩养的白白胖胖的。
吃完饭把碗一洗天还没黑，俩兄弟还想出去玩，张丽华问他们都去哪了，小宝连忙说道，“在布料厂门口看他们跳绳，可好玩了。”张丽华看他们没乱跑就放他们出去了。
张丽华也想去布料厂附近转转，到了发现这天虽然快黑了可街上还是有不少人在转悠，这点搁农村可没人出来了。街上不少一对对青年男女，俩人走在一起无比害羞，害得张丽华都想谈恋爱了，体验下这朦胧又羞涩的爱情了。
“妈，你怎么来了。”一句叫喊将张丽华拉回了现实，看着自己面前这俩小萝卜头，谈恋爱，还是算了吧。
“妈来接你们呀，走，回家。”
“回家，回家。”小宝欢喜的拉上张丽华的手朝家走去。
饱饱的睡了一觉起床洗了漱，拿起扫帚扫起了院子，看土被扬了起来就接了盆水撒了撒。这时老太太从房间走了出来，张丽华礼貌的问了声好就回了房间，轻轻的拍了拍大宝说道：“宝啊，妈去菜市场买菜了，你跟小宝乖乖在家睡觉。”
“妈，我跟你一起去。”大宝立马坐了起来准备穿衣服。
“你去了小宝怎么办，你跟小宝在家等我。”大宝想了想又钻进了被窝里。
“妈你放心吧，我会照顾好小宝的。”
“行，妈走了。”
走到菜市场张丽华买了些应季的蔬菜，就准备买香料了，串串香的底料要的香料可不少，要快20种，除了常见的陈皮、香叶、八角，还要草果、良姜、白蔻、□□、香果等，很幸运的在香料店里找到了大部分，又买了花椒、麻椒、朝天椒和冰糖，整了一小瓶郫县豆瓣酱就回家了。香料可真贵，这一点花了张丽华不少钱，一顿肉疼，希望味道别让她失望吧。
回了家张丽华就忙活了起来，先把米一淘，蒸锅大米饭，然后把备料都准备好，倒了半锅油，放入生姜片炸2分钟再放入葱段和蒜炸制焦黄色捞出，等油温降一点放入豆瓣酱和冰糖一直搅动，然后放入朝天椒、麻椒和花椒继续炒20分钟，这时一定要控制油温，再放入高度白酒浸好的料粉快速搅动，这时火锅的香味都出来了，飘满了整个院子，张丽华又炒了三分钟就好了。
“妈，你在做什么呀，好香呀。”小宝一醒就闻见香味了。
“快去刷牙洗脸，马上就开饭。”
“好”小宝跟着哥哥就跑到水管开始刷牙，刷的无比认真，因为妈妈说不刷牙晚上会有虫子来咬你的牙，很疼的，小宝才不要呢。
张丽华将菜放进锅里开始煮，先放土豆、莲菜、海带这些不容易煮熟的，煮了一会儿再放各种青菜进去，等煮好了张丽华先舀了一碗给老太太送过去。
“孙老太，在吗？我做了麻辣烫给你拿一碗，有点辣，不知道你吃不吃得惯。”
“奥，谢谢了，就先放那吧。”老太太礼貌的道了谢，表情依旧淡淡的。
张丽华觉得这老太太有些奇怪，这一个人住这么大的院子，总是独来独往，对谁都挺冷漠的，可能人家性格就是那样吧，算了，不想了，回去吃饭，看见俩宝所有烦心事都没有了。
“咋不吃呢？”
“妈，我和哥哥等你一起吃。”俩宝坐在桌子前一动不动。
“真的好香呀，妈妈再不来我就忍不住了。”小宝吸了吸口水。
“快吃，妈来了，尝尝味道怎么样，给妈妈提点意见。”
“好，那我先尝一口。啊～好辣呀。”小宝吃完立马往嘴里塞一大口米饭。
大宝也尝了一口，觉得确实有些辣，麻麻的，但辣的很爽，又吃了一口，感觉停不下来了。
张丽华自己尝了一口，味道跟后世差了点但也很好吃，感觉没有后世那么香，想着自己是用菜籽油炒制的缘故。菜市场没遇见卖牛油的，要不自己明天买点肥肉回来炼猪油加进去试试。
大宝就着麻辣烫吃了俩碗大米饭，小宝也连说好吃，张丽华特别开心，吃完把碗筷一收就去了老太太房里。
“老太太，你吃完了吗？觉得味道怎么样？”张丽华紧张的看着老太太。
“很好吃，就是有些辣。”老太太将碗递给了她，张丽华低头一看，已经洗干净了。
“那我就放心了。”
“怎么了？”
“我想做这个去市场那卖。”张丽华看向老太太，想让她给点意见。
“那挺好的，这里还没这样的小吃，生意肯定会好的。”
“那就借你吉言了。是这样的，我还想跟您打听个事，您知道这附近有木匠吗？我想做点东西。”
“木匠呀，隔壁老李就是，你去找他吧。”张丽华谢了声就出去了，把碗放进橱柜里跟俩宝说了声就去了隔壁。
“请问木匠老李是在这吗？”张丽华冲院子喊到。
“在呢在呢，你有啥事。”老李看她一个女人家也不好招呼进屋，就跟张丽华在院子里攀谈起来。
“是这样，我想找你做些签子。”张丽华比划了几下老李就明白了。这签子有啥不好做的，自己给别人做东西剩下的那边角料都能做好些了。
“能，你要多少？”
“先要50根把。”张丽华掏出钱递给老李，顺便又问了句，“能做个小推车吗，就跟卖包子那种一样。”
“能，20块钱就能给你做了，轮子啥的都给你装好。”张丽华又具体说了下自己这个小推车的模样，老李拿笔一一记下让张丽华三天后来取，张丽华开心的应了下来。
回了房发现大宝小宝挺着圆咕隆咚的肚子躺在床上消化，“俩宝，要不要跟妈去趟邮局呀，给你三叔寄封信，好让他放心。”本来答应好一落脚就写信的结果自己把这事给忙忘了。
到了邮局张丽华在信里简单交代了一下自己的情况，说明了自己的住处，让王三别担心，有事可以来城里找她，便将信递给了邮递员出了邮局。
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