18.米线和小笼包
张丽华今天准备做米线，先取出昨天在市场买的米线用温水泡着，将猪大骨用水煮一遍再放入砂锅中炖汤。
将豆腐切成小块放入锅中微微煸炒，加入郫县豆瓣酱和一点自己炒制的底料，再放入肉末和葱姜末，最后加入酱油翻炒俩下盛出放置一边。
准备好青菜海带，给每个碗里放入盐、鸡精和一点胡椒粉，张丽华准备了好几碗，给老太太端一碗再把大琴姐和狗蛋都叫过来吃。
等小宝起了床，张丽华让大宝去叫孙大琴和狗蛋过来吃饭。狗蛋跟大宝一样大，都上五年级了，可大宝却要上一年级，张丽华倒觉得没啥，不想给大宝太大压力。
大宝觉得无比憋屈，晚上都要张丽华给自己补课，务必把这些差距拉回来，不然以后怎么在巷子里混。
没一会儿大宝就带着孙大琴和狗蛋回来了，狗蛋现在和大宝关系非常好，唯他马首是瞻，跟在大宝身后跟个狗腿子一样。
“大琴姐，快屋里坐，给你尝尝我做的米线。”一见孙大琴张丽华立马热情的招呼起来。
“诶呦，我早就想来你家吃饭了。梨花妹子呀，就你那手艺，做那串串香，没第二个能做出你那味。”
“是呀婶子，咱今天吃啥呀？”狗蛋说完不自觉的咽了咽口水。
“今吃米线，特意叫你过来尝尝味道咋样，给点意见，我也好改进!”
“行，我还给你带了个西瓜，可甜了。我娘家种的，不值钱。”孙大琴生怕张丽华拒绝连忙解释起来。
张丽华看了眼篮子里的西瓜，个挺大的，这年头西瓜可是稀罕东西。就让大宝接了一桶水把西瓜放到里面冰一冰，饭后就能吃了。
等老太太也来了张丽华就开始煮米线了。先从砂锅里舀几勺猪骨汤，将米线和海带放进去滚几下，快出锅时加几根青菜煮一下就盛到碗里，最后舀一大勺肉酱放在上面就好了。
孙大琴站在旁边想帮忙可实在插不上手就只能端饭了，这梨花妹子干活真利索。
第一碗先给孙老太吃，可孙老太却推给了小宝。小宝闻着香气想吃的不得了可想起妈妈说的要尊老爱幼硬是将碗又推了回去。
小宝：好香呀，咽口水。
“老太太，你先吃吧，这一碗一碗煮的老快了，你先吃。”
老太太也不推脱了，再弄倒显得生分了。拿着筷子吃了起来，米线煮的硬度刚好不粘牙也不硬，配着肉酱香极了，里面还有炸好的豆腐干，特别脆。
看孙老太吃的这么香狗蛋直流口水，他早就想来大宝家吃饭了，梨花婶的串串香在他学校特别出名，班里好些同学都吃过，都说好吃，可他没钱只能看着别人吃，今天能来梨花婶子家吃饭别提多开心了，就怕自己吃太多下次梨花婶不叫自己来了。
米线一碗接着一碗上，不一会儿大家都吃上了，张丽华跟孙大琴也坐在桌前吃了起来，张丽华觉得味道真心不错，因为肉酱里加了些自己熬制的底料，味道特别足。
孙大琴抱着碗吃得刺溜刺溜的，自己还没吃过这么好吃的米线呢。这么一比，国营饭店那都不叫米线，跟水煮的一样，啥味没有。
张丽华看大家吃的都挺香，连汤都喝了，看来味道不错。
“味道怎么样，大家提点意见!”
“好吃的不得了，我要是能天天吃就好了。”孙大琴还没说话狗蛋就先开了口，孙大琴一巴掌打在他头上。
这傻孩子咋说话呢，没出息那样。后来有一想，确实好吃，自己要是每天都能吃上就好了。
抹了抹嘴道，“大妹子，不是我吹，国营饭店做的都没你好吃。他们做的那叫米线吗，跟水煮的一样，哪有咱的好吃，咱要是卖这个，绝对行!”
孙老太听了也点了点头，这下张丽华放下心来了。
“都没饱了没，没吃饱我再给你们住一碗。”
话刚说完狗蛋就喊起来了，“真的吗，我还能再吃一碗吗？”
“好，那再给你煮一碗。”
孙大琴忙拉住张丽华不好意思笑了笑，“不用煮了，够了，别听他瞎说，他一天就不知饱。”
“大琴姐，你就别跟我客气了。既然来了那肯定是要吃饱的，我还给大哥留了一碗呢，你等会记得端走。”
听这话孙大琴更不好意思了，还没听说去人家吃饭还要打包带走的。张丽华拍了拍她的手笑了笑就出去煮米线了，煮好给狗蛋端了过去，又煮了一碗让孙大琴端回去。
“快回去吧，别把我大哥在家饿坏了。”
孙大琴嘿嘿一笑，端着碗就走了。
狗蛋今天那是吃了个饱，吃得都走不动了。在椅子上做了好一会儿才缓过来。看大宝在院子里帮张丽华穿菜，自己也跑出去准备帮忙。
“狗蛋没事，你去玩吧！”
“婶子我没事的，我就给你帮忙穿菜吧。”毕竟我今天吃的最多了!
“那你小心别扎着手了。”这签子头是真尖，张丽华不免有些担心。
有狗蛋帮忙没忙多久就弄好了，张丽华把小推车从院子角推出来，把东西都准备好放在里面就出发了。这时狗蛋也跟了上来说要一起去，张丽华答应了。
到了市场口将摊子摆好，张丽华跟俩宝就开始忙活起来，边卖边说自己租了个店面俩个星期后就搬过去了，就不在这摆摊了。200串卖的很快，狗蛋在旁边一直帮自己维持秩序，吆喝着让人排队，卖到最后剩了好几串张丽华都给狗蛋了，感谢他给自己帮忙。
狗蛋拿着串串开心的不行，恨不得每天都来帮张丽华卖串串，这样自己每天都能吃了，别提多羡慕大宝小宝了。
张丽华让几个孩子看着摊子自己去市场买菜顺便去了趟店里，黄大姐东西都卖的差不多了，说自己过几天就准备搬走了，到时候把钥匙给她，张丽华答应了下来。看了看店前让人做的炉子，都垒的差不多了，估计过俩天就能完工便放下心来。
回了家取出肉将其剁成肉末，张丽华准备包小笼包。今天还剩了些米线，就一起吃了算了。等快蒸好张丽华又煮了三碗米线，将包子盛好放在盘子了，给孙老太端了一小盘又让大宝给狗蛋家送了一盘。
这包子蒸的无比小巧玲珑，张丽华拿出个小碗调了醋水又放了些辣子让哥俩沾着吃，解腻。
俩宝还是头一次这么吃肉包子，而且这肉包子好小呀，一口一个，吃的停不下来。
狗蛋没想到下午还能吃到梨花婶的包子开心的不行，看大宝端着盘子走过来感觉他就跟天使一样，连忙跑过去把盘子一端就朝家跑。
“妈，包子，梨花婶包的包子。”
孙大琴擦了擦手从厨房出来就看见狗蛋端盘包子往家跑，端盘包子瞅给他开心的，我一天少他饭了。
“别跑了，小心摔了，把包子放桌上，不准偷吃。”说完又加了一句，这熊孩子不说他等会饭做好他又吃不下了。
“诶呦”狗蛋把包子放在桌上就想抓了一个尝尝结果把自己烫了下，赶紧用手抓着耳朵。
这时孙大琴进来看到就骂了声没出息让他跟自己去厨房端饭，等饭菜都上桌了包子也凉了些就开动了。孙大琴觉得这包子个头虽小，味道却不错，还是纯肉的吃起来却不腻。整桌菜就包子吃得最快，孙大琴都抢不过狗蛋，这孩子跟八辈子没吃过饭似的，也不怕把他撑着。
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